Dall'11 al 19 novembre torna a
Cremona la storica festa del torrone, nove giorni tra
degustazioni, showcooking e rievocazioni storiche come quella
che metterà in scena il matrimonio tra Bianca Maria Visconti e
Francesco Sforza.
L'edizione 2023 è stata presentata a Palazzo Lombardia alla
presenza anche del governatore della Regione Attilio Fontana:
"Eventi come questo - ha detto il governatore - catalizzano
l'attenzione del turismo di prossimità e alimentano anche i
flussi di viaggiatori da diverse parti del mondo".
Il torrone, "dolce che si tramanda di generazione in
generazione", ha aggiunto l'assessore al Turismo Barbara
Mazzali, rappresenta "una straordinaria leva di marketing
territoriale a vantaggio della comunità", un "prodotto lombardo
Igp che rispecchia l'identità e la tradizione di questo
territorio".
In 16 anni di edizione della festa del Torrone "mai ho avuto
il piacere di presentare un programma così ricco di nomi- ha
sottolineato Stefano Pelliciardi, Rappresentante Sgp Grandi
Eventi-. Appuntamento degno di nota è sicuramente il processo al
torrone dove tra accusa e difesa il giudice deciderà se
assolverlo o condannarlo. Un programma che sorprende sia dal
punto di vista qualitativo che dal punto di vista quantitativo".
Alla conferenza stampa hanno partecipato anche Gian Domenico
Auricchio, Commissario Straordinario della Camera di Commercio
di Cremona, e l'assessore al Turismo del Comune di Cremona
Barbara Manfredini.
La kermesse è promossa dal Comune di Cremona e dalla Camera
di Commercio di Cremona, con il contributo di Regione Lombardia.
E come ogni anno, saranno presenti produttori di torrone
provenienti da tutto il territorio nazionale che faranno
degustare il dolce simbolo della città in diverse declinazioni.
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