- ROMA - Un incontro dedicato alla scoperta dell'evoluzione del vino attraverso lo scorrere del tempo: è quanto propone a Roma "Life of Wine", manifestazione giunta alla XI edizione. La rassegna, organizzata per il 23 ottobre presso 'Hotel Villa Pamphili, riunisce quest'anno 73 cantine che porteranno in degustazione oltre 350 vini di cui oltre 200 vecchie annate. La kermesse, "unica nel suo genere", presenterà una selezione di vini provenienti da nord a sud della penisola.
Il format della manifestazione prevede che le aziende, ognuna al proprio banco di assaggio, porteranno in assaggio di almeno una etichetta almeno due vecchie annate e l'annata in commercio così, informa una nota, "da far vivere ai presenti un viaggio sensoriale unico grazie all'evoluzione del nettare di Bacco con lo scorrere del tempo". L'evento Life of Wine è ideato da Studio Umami e Roberta Perna Comunicazione Enogastronomica, agenzie di Firenze specializzate in comunicazione e organizzazione di manifestazioni enogastronomiche in collaborazione con il giornalista Maurizio Valeriani. (ANSA).
