Saranno 500 i top buyer provenienti
da 81 Paesi, mentre tra gli oltre 1.200 espositori, il 18% circa
arriverà dall'estero, "numeri che non si registravano
dall'edizione di gennaio 2020". E' questo il primo bilancio
dell''edizione 2024 di Sigep, Salone internazionale di
gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè
organizzato da Italian Exhibition Group al quartiere fieristico
di Rimini dal 20 al 24 gennaio.
L'evento - informa una nota - prevede "un ricco programma di
eventi con focus sulle tendenze mondiali del dolce nel fuori
casa, in particolare sono in calendario le competizioni
internazionali di gelateria e pasticceria, con squadre
provenienti da 25 Paesi. È segnalato che dopo la conferma di
Sigep China, nel 2024 ci sarà il lancio di Sigep Asia a
Singapore, in programma dal 26 al 28 giugno, che avrà al suo
interno Café Asia, International Coffee & Tea Asia e Sweets &
Bakes Asia.
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