Nella campagna di Orsara, in provincia di Foggia, è tutto pronto per celebrare il matrimonio nel bosco. L'altare e le panche in legno sono posizionate in modo naturale in mezzo agli alberi, nello scenario suggestivo dei Monti Dauni, e i tavoli per il banchetto, sempre in legno, sono apparecchiati e pronti a ricevere le prelibatezze della terra pugliese con i suoi pregiati vini.
Mentre il settore del wedding registra una crisi senza precedenti a causa della pandemia da Covid-19 che ha impedito anche a chi viene dall'estero di sposarsi in Italia, c'è chi non si è arreso come il cuoco-contadino Peppe Zullo che ha allestito e testato tutti gli spazi della sua tenuta, tra Villa Jamele e Nuova Sala Paradiso, con particolare riguardo alle aree all'aperto. "La nuova tendenza del wedding sarà rappresentata dalle cerimonie con il cielo come tetto. E' il ritorno alla natura accompagnato da un grande desiderio di libertà", dice con convinzione Zullo. Un nuovo modo di intendere le cerimonie che, a suo avviso, andrà anche oltre la pandemia "perchè la gente ha sofferto molto, non solo sul piano economico ma anche e soprattutto su quello psicologico". Con i suoi baffi e la sua verve, il cuoco, soprannominato 'il messicano' per la sua lunga esperienza oltreoceano, si prende cura del suo orto e dei suoi vigneti e frutteti. "C'è una spinta naturale - aggiunge - verso l'aria pulita, i grandi spazi, la libertà di movimento. E' la risposta ai duri mesi del lockdown".
Molti hanno rinunciato a sposarsi, altri hanno disdetto per le troppe restrizioni legate ai nuovi protocolli (soprattutto al Sud le feste sono particolarmente affollate e vivaci), qualcuno nel frattempo si è anche lasciato. "È saltata quasi la metà delle prenotazioni, vedremo, i conti si fanno alla fine. L'anno scorso abbiamo lavorato solo al 10% rispetto alla nostra media. Al di là dei matrimoni, sono state disdette anche cerimonie per anniversari, comunioni, feste di laurea... Con tutti questi ettari e queste strutture così grandi i costi di manutenzione e gestione sono stati altissimi anche nei mesi di chiusura ma ora - conclude - bisogna riaprire e piangersi addosso non serve a niente. L'ottimismo ci aiuterà ad uscire dal tunnel della crisi".
