(ANSA) - MILANO, 1 OTT - Per la Giornata del Caffé, Expo
festeggia la bevanda più popolare del pianeta con un ospite
d'eccezione: il fotografo Sebastião Salgado, autore della mostra
'Dalla terra alla tazzina', esposta nel Cluster del Caffè.
"Milioni di persone nel mondo vivono grazie al caffè - ha detto
il grande fotografo brasiliano -. Con Andrea Illy abbiamo voluto
raccontare quel mondo, fatto di milioni di mani attraverso le
quali passano i chicchi che poi finiscono, trasformati, nelle
nostre tazzine. Expo ha il merito di aver portato chi lavora la
terra al centro del dibattito mondiale. Solo attraverso
agricoltura e riforestazione si può garantire un futuro al
pianeta". Tutti argomenti che, ha concluso Salgado, "dovranno
essere affrontati alla Cop21 di Parigi".
Per la giornata del caffè organizzate decine di iniziative:
dibattiti, parate, mostre, alle quali hanno partecipato anche,
tra gli altri, Andrea Illy e l'economista americano Jeffrey
Sachs. Tema fondante, sostenibilità.(ANSA).
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30 ott. 2015