MILANO - "Il cibo di qualità deve essere accessibile anche a chi non ha redditi straordinari e posizioni economiche solidissime", perché "aiutare i più deboli significa anche aiutare l'economia a riprendere con più velocità". Lo ha detto il presidente di Coop Italia, Marco Pedroni, a margine della tavola rotonda organizzata da Coop a Expo "Il futuro del cibo, bene comune". L'impegno per un buono e sicuro - ha evidenziato Pedroni - "deve riguardare tutti, perché l'Italia ha bisogno di far crescere ancora la capacità di stare bene di tante persone, non soltanto di una parte limitata". Di questo, ha aggiunto, "ne discutiamo spesso anche con l'amico Oscar Farinetti, che sta facendo un lavoro straordinario per far conoscere il cibo italiano nel mondo. E sono certo che anche lui si è convinto che questa idea di un cibo democratico e per tutti sia importante".