(ANSA) - ROMA, 22 FEB - Nuove regole di sostenibilità per la
commercializzazione di pesce anche alla luce della rapida
crescita dell'acquacoltura nel mondo, un alimento che fornisce
alla popolazione mondiale il 17% delle proteine animali. E' il
tema dell'incontro, promosso dalla Fao, che si tiene in questi
giorni ad Agadir in Marocco, con le delegazioni dei ministeri
della pesca provenienti da oltre 50 Paesi e gli operatori del
settore. La globalizzazione del commercio del pesce solleva
l'esigenza di regole e pratiche migliori in materia di
rintracciabilità, condizioni del lavoro, tutela della
biodiversità, come pure un adeguamento commerciale rispetto ai
cambiamenti della domanda, delle abitudini di consumo e del
rapido aumento dei supermercati con le loro catene di
approvvigionamento.
''Il commercio di pesce è molto più importante di quanto si
pensi sia in termini assoluti che relativi - dichiara Audun Lem,
Vice-Direttore della Divisione Politiche ittiche e acquacoltura
della Fao -. Il dibattito aiuterà la Fao a capire meglio le
nuove tendenze, favorendo lo sviluppo di strategie in grado di
aiutare i paesi in via di sviluppo a svolgere le proprie
attività nel settore in modo sostenibile e a massimizzare i
vantaggi economici della crescita a cui speriamo di assistere''.
I ministri sono anche pronti a trovare un accordo sulle linee
guida tecniche proposte dalla Fao, relative ai regimi di
documentazione delle catture, facilitando la tracciabilità del
prodotto lungo tutta la filiera, e questo potrebbe diventare un
importante strumento per arginare la pesca illegale. Poiché le
fasi di produzione, lavorazione, trasformazione e consumo del
pesce spesso si svolgono in paesi diversi, la collaborazione e
l'armonizzazione internazionale è fondamentale per assicurare il
successo di questi sforzi. (ANSA).
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