"Combattere lo spreco alimentare è un
imperativo morale collettivo che deve coinvolgere produttori,
distributori, consumatori e istituzioni. Oltre a campagne
informative per promuovere maggiore consapevolezza e pratiche
virtuose sul tema, il Programma Nazionale di Prevenzione dei
Rifiuti, che sta per essere finalizzato dal Ministero
dell'Ambiente e della sicurezza energetica, contiene una
specifica sezione con misure dedicate. Per preservare le risorse
del pianeta, rendere il percorso verso la sostenibilità più
efficiente e garantire il diritto al cibo per tutti". Lo
dichiara il viceministro all'Ambiente e Sicurezza Energetica
Vannia Gava in occasione dell'11/a Giornata nazionale di
prevenzione dello spreco alimentare.
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