“I costi della plastica nel prossimo anno aumenteranno del 40%, il vetro del 12% e il pallet è già aumentato del 100%”. Sono le parole di Maurizio Gardini, presidente di Conserve Italia, intervenuto questa mattina durante la presentazione a Bologna del report di sostenibilità 2021 del consorzio che si occupa di trasformazione alimentare.
“Non credo che l’aumento dei prezzi sarà strutturale, ma i costi non torneranno più alla fase pre covid – ha aggiunto Gardini – penso che sia arrivato il momento per il governo di chiamare gli attori della produzione e della distribuzione a un tavolo, perché non può essere che ci sia una guerra tra le parti”. Per Gardini il governo dovrebbe agire attraverso “le leve fiscali e i controlli, perché c’è tanta speculazione e il peggio della spirale inflattiva deve ancora arrivare".
In collaborazione con:
Conserve Italia