(ANSA) - CITTA' SANT'ANGELO (PESCARA), 20 SET - A Città
Sant'Angelo rievocazione storica della vendemmia in contrada
Gaglierano, promossa dai locali vignaioli con Coldiretti e
patrocinio del Comune. Gruppi di agricoltori in costume d'epoca
hanno raccolto manualmente le uve di Montepulciano con cesti e
canestri portati a mano, a spalle e con gli asini fino alle
cantine aziendali. A seguire pigiatura e inizio della
torchiatura, poi trasporto del mosto con conca di rame sulla
testa di due donne.
"Un modo per avvicinare i più giovani all'agricoltura e alla
storia dei nostri padri - commenta Coldiretti - e per far
scoprire ai più piccoli l'affascinante rito della vendemmia. Si
tratta di una manifestazione a scopo puramente rievocativo che
non può tenere in considerazione i tanti accorgimenti
considerati dagli imprenditori agricoli per ottenere un buon
vino. Regole diverse che vanno dall'evitare di raccogliere l'uva
bagnata da pioggia, rugiada o nebbia all'orario della raccolta,
che dovrebbe evitare le ore più calde per impedire l'inizio di
fermentazioni o il trasporto dei grappoli in contenitori non
troppo capienti verso locali in cui la vinificazione deve essere
effettuata nel più breve tempo possibile per evitare
fermentazioni o macerazioni indesiderate".
L'antica vendemmia a Città Sant'Angelo
Raccolta manuale dell'uva, pigiatura e trasporto su conche
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