Alimentare: agli italiani piace bio
Boom gruppi d'acquisto e di ristoranti e agriturismi biologici
08 febbraio, 12:28
(ANSA) - ROMA, 8 FEB - La vendita diretta, in particolare di
prodotti bio, contagia nuovi settori e fasce sociali. Emerge
dalla 16/a edizione del rapporto Biobank.Nei 3 anni considerati dallo studio (2007-2009) il dato piu' significativo riguarda la crescita dei gruppi d'acquisto solidale passato da 356 a 598: +68%. Tendenza confermata dalla crescita del 32% delle aziende con vendita diretta (passate da 1.645 a 2.176). Non conoscono crisi ristoranti e agriturismi che offrono prodotti bio, cresciuti del 31 e del 22%.
