(ANSA) - ROMA, 30 MAR - E' la relazione tra consumo di sale,
ipertensione e ictus cerebrale il tema centrale della Settimana
mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale, iniziata il 26
marzo e che si concludera' l'1 aprile. La media di sale nella
dieta degli italiani e' stimata in circa 9 grammi nelle donne e
oltre 11 grammi negli uomini. I valori sono piu' alti negli
obesi o sovrappeso. Riducendo della meta' il sale, circa 5
grammi al giorno si puo' abbassare del 21%, secondo i medici,
l'incidenza degli ictus.
