(ANSA) - ROMA, 9 SET - MOdificando geneticamente il lievito di
birra e' stato un ''micro-petroliere'', un lievito che produce
il 'petrolio verde', l'etanolo. E' stato reso noto sulla rivista
Science. Il traguardo e' stato raggiunto dal gruppo di Jamie
Cate dell'Universita' di Berkeley, in California. Una volta
modificato, il lievito di birra, 'S. cerevisiae', e' diventato
capace di digerire la cellulosa e produrre etanolo in modo
efficiente a partire da scarti come erbacce inutili o carta
vecchia.
