Salute: birra contro l'osteoporosi
E' una ricca fonte di silicio che aumenta densita' minerale ossa
08 febbraio, 18:14
(ANSA) - ROMA, 8 FEB - Bere la birra fa bene contro
l'osteoporosi: una buona novella per gli amanti della
bevanda al luppolo. Lo studio, svolto dal Department of Food
Science and Technology presso l'Universita' della California e
pubblicato sul Journal of the Science of Food and Agriculture,
evidenzia che la birra e' una ricca fonte di silicio
organico - grazie a malto e luppolo che ne contengono livelli
elevati - fondamentale per aumentare la densita' minerale ossea.
