COSECHAS DE AMARONE HACEN SU PRESENTACION ANUAL EN VERONA
12 febbraio, 18:31
(ANSA) - Verona, 12 de febrero – La región del Véneto se ha
enorgullecido durante mucho tiempo por su voluptuoso vino
Amarone. Producido dejando las uvas secarse lentamente,
concentrando el azúcar, el vino capta adeptos gracias a sus
profundos niveles y sucesiones de aromas.
Si bien técnicamente la historia de Amarone della
Valpolicella no se remonta a tiempos lejanos - la primera
botella se produjo en 1938 – lo ha precedido su colosal
reputación. Tanto es así que se comenta que el actor Johnny Depp
llenó su equipaje de estas botellas para llevarlas a Francia
mientras rodaba El Turista en Venecia 2010.Con Johnny o no, el Amarone vino para quedarse. Pero no es el vino más fácil de interpretar. Algunos consideran que es demasiado avasallante, robusto y difícil de maridar con la comida. Incluso su nombre alude en cierto sentido a un bicho raro.
Amarone, o el 'Gran Bitter' no es para nada algo así. Exuda la suavidad del regaliz, tabaco, higos, cerezas y pasas. Un buen Amarone presenta acidez y astringencia pero un sabroso toque de fruta dulce y madura.
Mientras que algunos estilos pueden resultar muy amargos, los más nuevos son más frutados y se pueden consumir en sus versiones jóvenes, manteniendo el color púrpura rubí. Sin embargo, los productores recomiendan darle tiempo. Cada año, los productores de Valpolicella, cuna del Amarone, se reúnen para dar opiniones sobre la cosecha más reciente. Este año, fueron 55 las bodegas de Valpolicella que presentaron su cosecha 2009 durante dos días, del 26 al 27 de enero, ante una multitud de 200 periodistas de todo el mundo en el Palazzo della Gran Guardia de Verona.
El evento que conmemoró su décimo aniversario expuso al Amarone en sus diversas interpretaciones, bajo el título 'Anteprima Amarone: la historia de un vino exitoso'.
El consorcio de productores que supervisó el evento pasó revista a los hitos del vino durante la última década, permitiendo comprender a los visitantes los varietales de la uva, los productores y las características que diferencian los cinco valles donde se produce el Amarone.
Se realizó una cata adicional para comparar los tres grandes tintos italianos- Barolo, Brunello y Amarone.
Gracias a su calidad, fama y producción de 340 millones de euros en todo el mundo, el Amarone lleva el estandarte de su herencia - el Véneto y lo mejor del Made in Italy alrededor del mundo,' expresó el Ministro de Agricultura Mario Catania durante la inauguración del evento. (ANSA)
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