(ANSA) - GENOVA, 10 MAG - ''Bisogna stare attenti al pesce
dopato, l'uso di sostanze chimiche per farlo sembrare fresco da
parte di commercianti e pescatori disonesti puo' far male alla
salute'': l'associazione Slow Food lancia un avvertimento da
Slow Fish, in corso a Genova, in particolare per le segnalazioni
sull'uso di una sostanza in vendita via internet in Spagna, il
'cafados', e chiede al Governo un piano di controlli nei mercati
ittici contro l'uso della chimica per la conservazione del pesce
fresco.(ANSA).
