Ultime news Sapori - In Viaggio
La Boqueria in tournee a Londra
Per qualche giorno cambia cornice la Boqueia, il mercato di tipicita' catalane che a visitatori e buongustai locali propone tapas di mare e di terra dei due ristorantini-cult del mercato: Pinotxo e El Quim de La Boqueria.
New York Times, Roma capitale mondiale enogastronomia
In tempi di crisi il turismo enogastronomico, che secondo gli ultimi dati di Confesercenti è in continua espansione, rappresenta un prezioso strumento per il rilancio del territorio e dell'economia e Roma è senza dubbio il fiore all'occhiello di questa eccellenza tutta italiana.
Pasqua, menù e ricette a portata di "touch"
A tavola vincerà pure il menù di tradizione quest'anno ma cercare e seguire le ricette diventa sempre più "tech". In origine era il quaderno rovinato della mamma o della nonna, poi sono arrivati i libri di cucina, i blog e i programmi in tv. Oggi le ricette si consultano su smartphone e tablet
Manfredonia, le seppie si pescano 'a sorte'
Al via la tradizionale pesca delle seppie nel golfo di Manfredonia, in provincia di Foggia. Caratterizzata da un rituale unico: e cioè il sorteggio tra i pescatori, presso la Capitaneria di porto, delle aree di mare entro cui poter effettuare quest’attività.
Tortellini' con vista pista aeroporto Bologna
Nel piatto una tagliatella al ragù o dei classici tortellini, di fronte l'insolito panorama della pista di un'aeroporto. E' l'accoppiata, unica in Italia, della nuova trattoria 'Vecchia Bologna', inaugurata nella sala imbarchi dello scalo bolognese 'Guglielmo Marconi'
Ristorante Stella a Napoli, non solo pizza
