di Alessandro Carlevaro 

''Si lo so che l'Italia e' un po' in crisi, ma la vostra cucina vi salvera'''. Detto da un divo di Hollywood, il premio Oscar Michael Douglas , attento alla cucina di qualita', e' un augurio da tenere ben stretto di questi tempi. E Guido Porrati, inventore del negozio-eventi 'Parlacomemangi' di Rapallo, lo sa. Superata l'emozione per la chiamata di un comune amico, Jean Pigozzi, fotografo e collezionista, figlio dell'inventore della mitica auto Simca, che gli ha annunciato la visita del figlio del mitico Kirk e della ''bellissima'' moglie Catherine Zeta-Jones, Porrati ha preparato una giornata speciale per la coppia.

 

Che ha scelto proprio Rapallo, l'ex regina del turismo italiano, gia' meta di regine e sovrani, per imparare a fare la pasta fresca, il ripieno dei pansoti e il pesto genovese. Sbarcata da uno yacht nella piu' famosa Portofino, la coppia e' fuggita via mare a Rapallo stanca dell'assalto dei paparazzi. ''La famiglia sta tutta molto bene'', ha detto Michael all'amico. ''L'ho visto raccontare la battaglia con il tumore al Letterman show e gli ho fatto i complimenti per la forza che ha trasmesso'', ha spiegato Porrati. Che si sbilancia su Catherine, anche lei piu' in forma che mai dopo un problema di salute: ''e 'proprio bella, la bocca e il taglio degli occhi sono unici''.

 

Nel negozio che si affaccia sul carugio principale pochi hanno riconosciuto i due divi, che sono affabili, sorridenti e, ora, soprattutto sereni. ''Michael si e' scusato per l'ora vedendo il negozio pieno'' ha riferito l'amico. Li ha raggiunti il regista Brett Ratner (X Men e Rush Hour), hanno mangiato in uno dei migliori ristoranti della cittadina, 'il Gambero', poi Catherine ha comperato un paio di pantaloni bianchi nella boutique di Elisabetta Lai. Nella bottega 'la Casana' il mastro pastaio Gian Pietro Messina ha quindi svelato loro i segreti dei pansoti, che

Douglas ha mangiato a Eataly a New York: ''un posto magnifico - ha detto l'attore, che ha un amico socio del locale -, ha un successo incredibile, c'e' il meglio dell'Italia''. A Parlacomemangi la Zeta-Jones ha fatto incetta di funghi di Calizzano, peperoni di Cori, mozzarelle di bufala di Paestum, cioccolato artigianale deBondt, che ha subito sgranocchiato, confetture siciliane biologiche San Giuliano, mieli Thun di tantissime inflorescenze, tartufi di Savini, olio taggiasco di Dino Abbo.

''Voleva comprare anche una pasta di nocciole ma all'ultimo ha desistito - dice Porrati -. Le si e' rotto in mano il cestino di vimini dal peso degli acquisti''. Il marito ha comprato vino rosato trentino di Pojer e Sandri mentre Catherine giocava con il figlio dell'amico italiano, Tomaz, e riceveva i complimenti del nonno che non si e' trattenuto: ''lei' e' bellissima'' le ha detto ricevendo un ''grazzie'' storpiato. L'interprete di Wall Street, 'messaggero di pace' per nomina di Kofi Annan, ha fatto l'occhiolino, ha detto ''ciao Guido'', ha preso un ultimo boccale di pesto per gli amici di Hollywood e se ne e' andato. Tappa a Forte dei Marmi, da cui la coppia e' pero' fuggita per l'assedio dei paparazzi, poi via in Galles a trovare i figli