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Tutti gli indirizzi delle erbe officinali

21 maggio, 16:42
Hvar, campo di lavanda Hvar, campo di lavanda

Dalla Valle d’Aosta alla Sardegna ecco le aziende specializzate. Ma anche i bio-resort Numerose le aziende agricole che organizzano corsi ed escursioni didattiche alla scoperta delle piante aromatiche. La Società Agricola Aglioliopeperoncino (Frazione Orleans Dessus, 17 - Saint Pierre (A0) - 340/2806584) insegna ai visitatori a conoscere le erbe della Valle d’Aosta, comprese quelle alimentari (come l’ortica, la barba di becco e lo strigolo) e ad utilizzarle in cucina. Per dormire c’è il vicino agriturismo Les Ecureuils (Fraz. Homené Dessus 8 - Saint-Pierre (AO) - 0165/903831), posizione superpanoramica. 84 E la doppia con mezza pensione. Bergila è invece un’azienda altoatesina a conduzione familiare (piazza Weiher, 8 - Issengo - Falzes (BZ) - 0474/565373) attiva nel settore da 101 anni.

Da maggio a ottobre è possibile assistere a tutti i passaggi della lavorazione (anche la distilleria è open) e visitare le coltivazioni di oltre 50 specie di piante, dalla malva alla menta piperita. Il Tauber’s Bio & Vitalhotel (via Pusteria, 7- San Sigismondo /Chienes (BZ) - 0474/569500), bio hotel quattro stelle a 2 km dall’azienda, è l’indirizzo giusto per trascorrere un week end in zona, tra bagni al pino mugo e trattamenti. Fino a 4 giorni 92 E a persona con mezza pensione e buffet a pranzo, oltre i 4 giorni 87 E.

Tra le primissime a promuovere il turismo delle piante officinali c’è poi la Cooperativa agricola Agronatura (Località Bergagiolo – Spigno Monferrato (AL) – 0144/91449), una delle più grandi in Italia. Tra maggio e luglio vere e proprie “sessioni” di lavoro nei campi, anche di 6 giorni, corsi tecnici ma anche egustazioni nelle cantine e nei ristoranti della zona.

Per dormire, La Cassera – (Regione La Cassera, 1 - Castelletto d'Erro (AL) - 0144/41650), dimora di campagna sulle colline dell’Alto Monferrato. 58 E a persona con la mezza pensione Si impara la teoria guardando la pratica presso l’azienda romagnola Remedia (via Laghetti 38, Fraz. Quarto 47027 - Sarsina (FC) 0547/95352 - 0547/698068). Previsti mini corsi di cosmesi naturale e sui fiori di bach. Tra i prodotti, lo Spirito degli alberi, mix di 5 estratti delle principali piante locali (faggio, tiglio, melo, quercia e ginepro). Il B&B più vicino è Casa Valdifiori (via Dogana, 6 - Sarsina (FC) - 0547/95084 - 348/5162300). 60 E la doppia con prima colazione. Da non perdere a Casola Valsenio, sull’Appennino tosco –romagnolo, il Giardino delle Erbe (via del Corso (RA) – 0546/73158), splendida tenuta di 4 ettari, con oltre 450 specie di piante, fondata nel 1938 e proprietà della regione Emilia –Romagna. Vivacissimi i laboratori didattici. Molto carino il Bioresidence Ri-Genera (via Belfiore - Casola Valsenio (RA) - 0546/73793), 5 appartamenti e 2 camere singole con possibilità di bagni di colore (cromoterapia) e diffusione di aromi (aromaterapia). 100 E al giorno l’appartamento per 3 persone. In Toscana, tra raccolte di calendula e issopo e trattamenti estetici, il relax è assicurato poi presso l’agriturismo Gli Officinali di Montauto (SP 67 della Campigliola, km 10,300 - Manciano (GR) - 329/9595694) 75 la doppia con prima colazione.

Lunghe passeggiate tra i sconfinati campi di lavanda e possibilità di assistere all’estrazione degli oli essenziali invece nell’agriturismo Il Pereto (zona Carpini 48 - Montone (PG) - 075/ 9306157), elegante borghetto ristrutturato nel cuore dell’Umbria, a 500 metri di altezza, dove dal 2008 terreni abbandonati sono stati riportati in produzione. 2100 E a settimana l’appartamento per 4 persone. Frequentatissima infine da tirocinanti universitari ma anche da semplici appassionati l’Azienda Agricola Erboristeria Officinale - Casa Mannoni (Luogosanto Loc. Lu Capruleddu, 20 (OT) – 338/8425441 – 079/ 659004), immersa tra gli olivastri millenari della Gallura. Con l’erborista Patrizia Daniele svelati tutti i segreti delle piante locali, dall’elicriso al geranio pelargonio, passando per il cisto e il timo sardo. Lezioni sul campo e fattoria didattica. E a novembre la preparazione del mirto. B&B Casa Mannoni 60 Euro la doppia con prima colazione.

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