Il turismo "del fare" per viaggiare divertendosi, ma anche imparando e facendo nuove esperienze, dall'ambito enogastronomico a quello artigianale. Lo propone il circuito delle Città d'arte della Pianura Padana rivolgendosi ai viaggiatori più curiosi "stanchi" del solo visitare e ammirare, ma sempre più desiderosi di mettersi alla prova in cantine, botteghe e officine.

Non tutti sanno che Cremona è rinomata anche per la costruzione di viole e violini, tanto che il "saper fare" del liutaio cremonese è da poco riconosciuto come patrimonio immateriale dell'Unesco. Seguendo gli insegnamenti tramandati da Stradivari, Amati e Guarneri le botteghe odierne offrono a tutti l'occasione di assistere alla trasformazione del legno in casse di risonanza. Se i visitatori sono anche musicisti hanno l'opportunità di suonare gli strumenti esposti o di far valutare i propri presso il consorzio. Dal 19 maggio fino a fine settembre la mostra "8 variazioni per Stradivari" offre al pubblico l'omaggio di otto artisti della moda, del design e dell'arte contemporanea alla tradizione liutaria cremonese e alla musica. Allestimento al Museo Ala Ponzone di Cremona.

Al Museo della Stampa di Lodi i bambini possono partecipare a dei laboratori proposti il sabato mattina e apprendere come nascono i fogli di carta o i meccanismi della stampa a caratteri mobili.

Sul fronte gastronomico c'è molto di più dei corsi di cucina in cui si insegnano i segreti dei piatti locali, come quelli che propongono i ristoranti di Piacenza. Nella terra dell'aceto balsamico tradizionale di Modena e di Reggio Emilia, protetto dal marchio Dop, gli appassionati di questo condimento hanno l'occasione per prenotare la propria visita in acetaia. Aperti a questo tipo di esperienza sono i produttori certificati dai consorzi (www.acetobalsamicotradizionale.it; www.balsamico.it; www.balsamicotradizionale.it). I più intraprendenti potranno sbizzarrirsi con gli abbinamenti meno scontati dell'aceto balsamico, dagli antipasti al dessert. Se siete non solo golosi di parmigiano reggiano ma anche curiosi di sapere come si produce, si può programmare una visita di due ore per vedere coi propri occhi come si creano le forme del formaggio.

Nella provincia europea del riso, a Vercelli, si possono visitare le aziende produttrici e trasformatrici nelle risaie, imparare tecniche e processi e acquistare un sacchetto di Arborio, Carnaroli o Baldo. Dal 16 al 19 maggio si svolge anche "La fattoria in città", occasione in più per avvicinarsi ad animali e sapori della campagna.