È la cittadina da cui sono arrivati l'idea e il nome del pasto veloce più diffuso in quasi tutto il mondo, con centinaia di varianti: il sandwich. Quest'anno sono 250 anni dalla sua nascita e il paese omonimo festeggia. Adagiata sul fiume Stour, in prossimità del Canale della Manica, la cittadina ha origini medievali.