Cresce il vigneto sostenibile in
Italia e crescono le tecnologie legate alle macchine agricole
specializzare, ai monitoraggi antispreco, ai trattamenti
'puliti'. Valpolitech, la prima fiera dedicata alle tecnologie
sostenibili, organizzata a Sant'Ambrogio di Valpolicella
(Verona) dal Consorzio tutela vini Valpolicella, si è aperta
oggi e si rivolge a una comunità di aziende sempre più vasta in
un territorio, l'unico in Italia, che gode di un programma di
certificazione creato e promosso dal consorzio vinicolo di
competenza. "Da tempo - ha detto il presidente del Consorzio
vini Valpolicella, Andrea Sartori - la Valpolicella ha
intrapreso un cammino virtuoso in vigna con il progetto RRR
(Riduci, Risparmia, Rispetta). Con questa fiera, complementare
al percorso sostenibile intrapreso, vogliamo dare ulteriori
risposte alle aziende che hanno individuato con questa scelta un
territorio, un mercato e un modello per il futuro".
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