Treviso diventa città off limits
per i patiti della dieta: scatta infatti il campionato mondiale
del Tiramisù e nella città veneta (che si ritiene culla del
famoso dolce freddo), tra oggi a domenica sarà tutto un
disquisire su savoiardi, caffè e crema al mascarpone. Una maxi
gara per 720 concorrenti, che dovrà stabilire chi sia il
pasticcere non professionista capace di interpretare nel modo
più convincente la ricetta originaria. Quella di una
prelibatezza entrata nei menu di tutto il mondo. Il mondiale del
Tiramisù si svolge nel capoluogo della Marca e in altre sedi nei
comuni vicini. Una competizione concepita la scorsa estate,
sulla scia delle polemiche per la primogenitura della ricetta,
che un decreto del Ministero delle Risorse Agricole ha
attribuito al vicino Friuli Venezia Giulia, 'bruciando' cosi' il
Veneto, che da anni ne fa un vanto.
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