A Treviso campionato mondiale Tiramisù

In gara 720 maestri mascarpone, resta viva disputa con Friuli VG

(ANSA) - TREVISO, 4 NOV - Treviso diventa città off limits per i patiti della dieta: scatta infatti il campionato mondiale del Tiramisù e nella città veneta (che si ritiene culla del famoso dolce freddo), tra oggi a domenica sarà tutto un disquisire su savoiardi, caffè e crema al mascarpone. Una maxi gara per 720 concorrenti, che dovrà stabilire chi sia il pasticcere non professionista capace di interpretare nel modo più convincente la ricetta originaria. Quella di una prelibatezza entrata nei menu di tutto il mondo. Il mondiale del Tiramisù si svolge nel capoluogo della Marca e in altre sedi nei comuni vicini. Una competizione concepita la scorsa estate, sulla scia delle polemiche per la primogenitura della ricetta, che un decreto del Ministero delle Risorse Agricole ha attribuito al vicino Friuli Venezia Giulia, 'bruciando' cosi' il Veneto, che da anni ne fa un vanto.
   

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