(ANSA) - AOSTA, 25 LUG - Sarà sottoscritto tra la Coldiretti
e alcune ditte trasformatrici un accordo di filiera per la
fornitura di Génépy. In dettaglio un gruppo di aziende agricole
valdostane si è impegnato a fornire l'erba officinale ai
trasformatori con un accordo quinquennale e in quantitativi
stabiliti.
L'obiettivo è "valorizzare il liquore 'principe' della Valle
d'Aosta", come si legge in una nota della Coldiretti, "partendo
proprio dalla materia prima". "Un ulteriore passo - prosegue la
nota - per la valorizzazione del territorio complessivo
attraverso le sinergie e la 'rete' che è l'opportunità per
portare benefici in un momento di crisi economica molto
spiccata".
Nell'accordo le parti "riconoscono la necessità di
consolidare una filiera agricola tutta valdostana per fornire al
consumatore un prodotto che, conosciuto in tutto il mondo,
trasmetta con la qualità anche il valore culturale e di
tradizione". Il Génépy è un prodotto che fa parte dell'elenco
Ministeriale dei Prodotti agroalimentari tradizionali. (ANSA).
Coldiretti, via a valorizzazione Genepy
Accordo sottoscritto con aziende trasformatrici
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