Presentato il nuovo
stabilimento di Birra Perugia, azienda nata nel 1875 e riportata
alla luce da un gruppo di giovani nel 2013, dopo quasi 90 anni
di oblio. E' sempre a Torgiano, molto vicino a quello
precedente.
Tecnologia all'avanguardia e sensibilità artigiana
caratterizzano l'insediamento produttivo secondo la stessa Birra
Perugia che quest'anno confermerà i 1.500 ettolitri prodotti nel
2018. "Il nuovo birrificio ci permetterà di aumentare un po' i
volumi - affermano i soci e i collaboratori dell'azienda - ma il
vero motivo di questo investimento è migliorare ancora le nostre
birre, la sicurezza e il comfort di tutti quelli che ci
lavorano, razionalizzare logistica e produzione, per dei
risultati sempre migliori. Siamo ormai una specie di famiglia,
davvero molto affiatata, e avevamo bisogno di una casa più
confortevole". Nel nuovo birrificio c'è anche un punto vendita e
una taproom (un bancone con le spine, per bere direttamente alla
fonte le birre prodotte).
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