Si è chiusa con un grande successo
di pubblico, all'Istituto italiano di cultura di Bruxelles, la
serata dedicata all'Umbria nell'ambito della Settimana della
cucina italiana nel mondo, organizzata dal ministero degli
Esteri in collaborazione con quello delle Politiche Agricole,
Alimentari e Forestali. "Le perle gastronomiche dell'Umbria" il
titolo con il quale l'Associazione Umbri a Bruxelles, presieduta
dalla tuderte Francesca Cionco, ha caratterizzato la serata
dedicata alle eccellenze delle produzioni umbre. Il pubblico ha
potuto apprezzare dal vivo la produzione del formaggio, della
salsiccia e della torta al testo. "Sollecitare il palato con
prodotti di nicchia, stimolare l'interesse verso la tecnologia
produttiva umbra e far conoscere la bellezza dei paesaggi della
nostra regione erano i nostri obiettivi che sono stati tutti
raggiunti", ha detto la presidente Concio.
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