Il Consorzio di tutela del prosciutto Igp di Norcia ha presentato a Milano una nuova veste grafica ed un nuovo piano di marketing.
"Per noi questo è un punto di arrivo importante, perché guardiamo al futuro dopo avere risolto i problemi che avevamo" ha detto il presidente del Consorzio, Pietro Bellini. "Quando sono diventato presidente, a fine 2012 - ha aggiunto -, era piccolo e avevamo qualche difficoltà di gestione; da quel momento abbiamo cercato di risolvere le problematiche relative all'assetto finanziario e ora, finalmente, messo al sicuro l'ente, ci troviamo ad affrontare i nuovi mercati attraverso un piano di promozione e obiettivi di produzione".
Al Consorzio, che regolamenta gli aspetti produttivi del prosciutto, la gestione della politica, la protezione della denominazione e tutela le aziende associate, aderiscono dieci prosciuttifici di cinque comuni umbri, due dei quali gravemente danneggiati dal terremoto del 2016.
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