Trasmettere ai giovani cittadini di
Perugia una maggiore conoscenza dei rifiuti organici, con
attenzione al riciclo degli avanzi alimentari: è lo scopo della
nuova offerta formativa di Gesenu per la scuola per l'anno
2016-17, con il progetto 'Master Green, avanzi da leccarsi i
baffi'. "Vogliamo rendere i bambini cittadini migliori", ha
detto il presidente di Gesenu, Luca Marconi, alla presentazione
dell'iniziativa stamani nella Sala dei Notari, cui hanno preso
parte circa 300 alunni. Per le scuole dell'Infanzia, un
personaggio di fantasia, Enrico il lombrico, spiegherà come il
rifiuto organico diventa concime. Scuole Primarie e Secondarie
di primo grado produrranno invece articoli ed ecoricette sul
tema del non spreco alimentare. Durante la presentazione uno
chef dell'università dei Sapori ha dato una dimostrazione su
come riutilizzare gli avanzi di cibo.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
