Occupa una superficie di
4 mila metri quadri il nuovo caseificio di Colfiorito, della
cooperativa Gruppo Grifo alimentare, inaugurato sull'altopiano
di Foligno. Presenti alla cerimonia anche il ministro Maria
Elena Boschi, la presidente della Regione Catiuscia Marini ed il
sottosegretario Gianpiero Bocci. Occupa 50 persone tra
produzione, logistica e distribuzione commerciale ed è stato
realizzato anche grazie all'intervento della Regione Umbria con
il Piano di sviluppo rurale.
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