È un tartufo bianco da guinness
quello in mano all'azienda Sabatino Italia della famiglia
Balestra. Si tratta di una trifola da quasi due chili raccolta
nei boschi tra Umbria, Marche, Emilia, Toscana e Lazio. Il
tartufo - rivela la stessa azienda - è destinato a finire su una
tavola facoltosa. Offerte per acquistarlo giungono infatti alla
umbra Sabatino tartufi da Cina, Usa ed Emirati Arabi. Lo scorso
ottobre l'azienda aveva ospitato in Umbria la celebre
anchorwoman Oprah Winfrey.
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