Formazione "con le stelle"
all'Università dei sapori di Perugia dove lo chef Gaetano
Trovato, due della Michelin, ha tenuto una lezione di alta
cucina agli allievi. Questi hanno infatti approfondito le loro
conoscenze delle maggiori tecniche di cucina professionale,
partendo dalle basi per arrivare a ideare ricette più elaborate.
Trovato è stato poi protagonista di un cooking show insieme agli
allievi. Con un menu fatto di ingredienti particolari che si
sono uniti nei piatti.
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