Protagonisti saranno i migliori vini Doc regionali, le cooperative produttrici e i prodotti gastronomici del territorio. Il percorso del gusto potra' essere compiuto a piedi oppure utilizzando il servizio gratuito di jeep-navette 'io guido-tu bevi . In ogni cantina, lo chef presentera' un 'piatto forte', in abbinamento al vino. Inoltre sono previsti intrattenimenti musicali. Il costo del bicchiere necessario per le degustazioni e' di 10 euro. ''Cantine Aperte in modo assai semplice - si legge nella presentazione dell'evento - richiama la naturalita' di un 'apres-ski' originale, la naturalezza di un gesto come bere un buon bicchiere di vino, il rispetto per le cooperative e la loro vocazione vitivinicola, nonche' la genuinita' dei prodotti della gastronomia locale. Ma non solo: quest'anno si trasforma in un ricco percorso di conoscenza gastronomica e di assaggi dedicati alla cucina della tradizione, a testimonianza del forte legame tra prodotti e vini del territorio''. Inoltre l'evento ''vuole essere anche un semplice pretesto per rendere Cogne destinazione della gita fuori porta per un week-end'' attraverso la tariffa agevolata delle strutture che, per l'occasione, propongono un pacchetto-soggiorno per chi si fermera' a pernottare a Cogne, includendo nella tariffa di B&B, il bicchiere per accedere alle cantine''.