Das ASTAT hat die Datenzeitreihe zur
Landwirtschaft publiziert: In den vergangenen Jahrzehnten stieg
die Rinderzahl pro Betrieb und es gab größere Apfelernten.
Das ASTAT hat nun eine Zeitreihe von Daten zur Landwirtschaft
bereitgestellt, die von den Katasterdaten 1929 ausgeht und bis
2016 aktualisiert ist. Aus den Daten geht hervor, dass Größe der
landwirtschaftlichen Betriebe im Laufe der vergangenen vier
Zählungen bemessen an der Nutzfläche nahezu gleichbleibt. 1929
wurde bei den Viehbetrieben eine Stückzahl von 113.342 Rindern
verzeichnet und 1990 bei der Landwirtschaftszählung ein
Höchstwert von 151.143, während dann bei der letzten
Landwirtschaftszählung 2010 die Rinderzahl auf 132.784
zurückging. Sechs Rinder pro Betrieb wurden im Durchschnitt 1961
verzeichnet, 2010 waren es hingegen 16. Beim Obst- und Weinbau
hingegen stieg beim Anbau von Äpfeln von 1.237.360 Zentnern 1951
bis auf 10.636.780 Zentner 2016 an. Dabei hat sich die Ernte der
Golden Delicious von 1973 bis heute verdreifacht.
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