Complessivamente, l'89% dei
contadini e delle contadine altoatesini è soddisfatto dei prezzi
alla produzione erogati dalle cooperative nel 2018, che anzi
vengono giudicati davvero "buoni" in oltre la metà dei casi.
Emerge dal Barometro dell'agricoltura dell'Istituto di ricerca
economica della Camera di commercio di Bolzano.
La vendemmia 2018 ha fatto registrare un aumento del raccolto
del 25% rispetto all'anno precedente, superando il mezzo milione
di quintali. Anche la produzione di vini doc e igt, pari a oltre
326.000 ettolitri, è tornata ai livelli medi degli ultimi anni.
Il comparto lattiero-caseario ha goduto di condizioni di mercato
favorevoli nel 2018: la produzione è aumentata e quasi tutti gli
allevatori si sono detti soddisfatti dei compensi erogati dalle
latterie, che sono stati mediamente pari a 50,6 centesimi per
chilogrammo. Quanto ai prezzi alla produzione pagati dalle
cooperative nel 2018 sono considerati "buoni" dai due terzi dei
contadini e comunque soddisfacenti nell'87% dei casi.
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