Biodiversità, chilometri zero,
qualità. Sono queste alcune delle parole chiave del parere di
iniziativa sulle politiche alimentari sostenibili in Europa
presentato a inizio 2017 dal presidente della Provincia di
Bolzano, Arno Kompatscher. Dopo l'approvazione all'unanimità da
parte del Comitato delle Regioni, prosegue il percorso di
implementazione dell'idea, che parte da un progetto pilota nato
in Alto Adige.
Oggi, a Bruxelles, il presidente della Provincia autonoma ha
partecipato al convegno 'Verso una politica alimentare
sostenibile', assieme al Commissario europeo Vytenis
Andriukaitis, con il quale successivamente ha avuto un incontro.
"L'Alto Adige vuole imporsi sempre di più a livello europeo
come una green region, una regione da prendere ad esempio per un
utilizzo oculato e sostenibile delle risorse, anche di quelle
alimentari. Serve un'attenzione ancora più forte alla
biodiversità, al benessere degli animali, alla qualità del cibo,
alle garanzie per i consumatori", sottolinea Kompatscher.
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