Può definirsi a tutti gli effetti
un summit internazionale sulla castagna quello che ospiterà
Marradi, in Mugello, il 14 e 15 settembre: sono attesi vari
esperti e tecnici del settore dall'Italia e dall'Europa, come
Francia, Spagna e Portogallo, all'ottava edizione di Eurocasta
2017, organizzata dall'Areflh - l'Assemblea delle regioni
europee frutticole, orticole e floricole - e dal Centro di
studio e documentazione sul castagno insieme a Comune, Pro Loco
e associazione Strada del Marrone del Mugello di Marradi e in
collaborazione con altre realtà locali. Tra i temi che verranno
trattati: problemi fitosanitari, questioni commerciali,
trasformazione industriale e artigianale, valore nutrizionale e
nutraceutico del frutto, ricerca e innovazione in Europa.
Coordinatori gli esperti Elvio Bellini e Luciano Trentini.
"La due giorni di Marradi - sottolinea l'assessore toscano
all'agricoltura Marco Remaschi - è una grande occasione di
confronto a livello internazionale per sviscerare le tematiche
della castanicoltura con una forte evidenziazione degli aspetti
scientifici, ma con una analisi approfondita su tutti gli
aspetti: nutrizionali, produttivi ed economici. La Toscana è
attentissima a queste tematiche: la castagna è uno dei prodotti
tipici di un territorio così densamente boscato come il nostro.
Basti pensare che abbiamo cinque prodotti a denominazione di
origine legati alla coltura della castagna. Il summit di
Marradi, nel cuore della nostra montagna ci darà sicuramente
strumenti importanti per stimolare questo settore, per aiutarlo
a affrontare le sue problematiche, e più in generale per dare
nuovi suggerimenti utili allo sviluppo complessivo della nostra
montagna".
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