Divieto, per tre anni, di aprire
nuovi esercizi alimentari e di ristorazione, più altre
limitazioni a tutela del centro storico di Firenze. E' quanto
prevede uno schema di intesa tra Regione Toscana e Comune di
Firenze che la giunta regionale ha approvato ieri. La misura,
spiega una nota, è motivata dalla volontà di tutelare il centro
storico di Firenze da attività economiche che rischiano di
snaturarne l'identità culturale. In particolare, secondo i dati
dell'ufficio statistica del Comune di Firenze, negli ultimi
cinque anni gli esercizi per la somministrazione di alimenti in
ambito cittadino sono cresciuti mediamente del 28,6%, arrivando
al 44% nel centro storico. Sempre nel centro di Firenze
l'aumento dei soli esercizi di commercio alimentare è stato del
78,7% (contro quello in città pari al 10,7%).
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