L'etichettatura a 'semaforo' sugli
alimenti adottata nel Regno Unito mette a "forte rischio" 185
milioni di euro di prodotti agroalimentari toscani tra vino,
olio, formaggi, pasta, dolci venduti e consumati Oltremanica
(fonte Istat). E' quanto afferma Coldiretti Toscana rilevando
che sono "preoccupanti" per il Made in Italy i primi effetti
dell'etichettatura con bollini verde, giallo o rosso sulla base
della percentuale di sale, zuccheri e grassi presenti negli
alimenti. "Si tratta - spiega Tulio Marcelli, presidente
Coldiretti Toscana - di una informazione visiva sul contenuto di
nutrienti abbinata a un colore e alla percentuale giornaliera di
assunzione. Temiamo gli effetti di questa assurda catalogazione
che non si basa sulle quantità effettivamente consumate, ma solo
sulla generica presenza di un certo tipo di sostanze".
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