Il formaggio si compra
nei distributori automatici, come fosse una merendina: ad Aulla
è stato installato il primo distributore toscano automatico di
formaggio, un esperimento di Coldiretti. A fianco del latte
fresco e biologico, si troveranno caciotta, robiola, ricotta, lo
stracchino fino allo yogurt naturale. Il progetto è dell'azienda
agricola Natura Latte che consentirà agli abitanti di Aulla di
acquistare "direttamente" dal produttore, tutti i giorni,
domenica compresa.
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