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Torna a Porto Cervo il Wine Festival

Ospiti Caterina Murino e chef stellati Baiocco e Baldassarre

12 maggio, 17:07

 - OLBIA- Due week end, nel cuore della Costa Smeralda, all'insegna del top dell'enogastronomia sarda. Tornano a Porto Cervo il Wine Festival, dal 15 al 17 maggio, e il Food Festival, il 6 e 7 giugno.

Si parte venerdì prossimo con la settima rassegna dedicata al vino, che metterà in mostra il meglio della produzione isolana e non solo. Sono oltre 90 le aziende che proporranno degustazioni, incontri, cene gourmet. Ma la Sardegna è anche l'isola dei centenari e venerdì 15 maggio, in compagnia dell'attrice cagliaritana Caterina Murino, non poteva mancare un dibattito, moderato dal giornalista Bruno Gambacorta, su "Sardegna: l'isola della longevità", che porrà l'accento sull'importanza del mangiar bene e in modo sano, perché nell'isola dei centenari il cibo ha un valore aggiunto notevole.

Sabato 16 andrà in scena "I Signori del vino", con i giornalisti Marcello Masi e Rocco Tolfa, con i quali verranno ripercorsi le storie di passione, fatica, cultura e tradizione custodite dai più grandi produttori vinicoli italiani. Domenica 17, invece, si discuterà di "Cucina e internet" in compagnia della cuoca, scrittrice, presentatrice e fondatrice di Giallozafferano, Sonia Peronaci.

Nell'edizione 2015 torna anche la Fashion Wine Walk: una passeggiata tra vini eccellenti abbinati ai marchi più prestigiosi nella Piazzetta di Porto Cervo. Appuntamento sabato, dalle 19 alle 22: sarà un'occasione unica per assaggiare un vino pregiato, incontrare un sommelier e, allo stesso tempo, lasciarsi conquistare dalle collezioni dell'estate 2015.

L'alta cucina diventa protagonista della notte con due chef stellati: venerdì l'Hotel Cala di Volpe ospiterà Stefano Baiocco di Villa Feltrinelli, mentre sabato è la volta di Fabio Baldassarre del The Corner, al Cervo Hotel. Entrambi proporranno un loro personale "menu della longevità" reinterpretando gli ingredienti presenti nella dieta di centenari sardi. (ANSA).

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