FRASCATI - Le Cantine San Marco sono la prima azienda agricola del Lazio e tra le prime e pochissime in Italia ad aver misurato l'Impronta di Carbonio (Carbon Footprint), ossia la quantita' di emissioni di CO2 immesse nell'atmosfera durante il ciclo di preparazione di una bottiglia di Frascati doc da 0,75. Questo e' stato possibile grazie al progetto 'San Marco Carbon Footprint', co-finanziato dal ministero dell'Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare e realizzato in collaborazione con i tecnici della Task force del Ministero e con il supporto di un team di consulenti guidati da Mazzarelli della societa' APRIambiente.

Complessivamente una bottiglia di vino bianco Frascati Doc delle Cantine San Marco rilascia nell'atmosfera 1,220 kg di CO2-equivalenti. Il dato che riguarda l'annata 2011 e' stato verificato dall'ente certificatore Imq. Le Cantine San Marco hanno elaborato un programma di intervento per ridurre le emissioni prodotte durante l'intero ciclo di vita del Frascati: e gia' nel primo anno sara' possibile ridurre del 4% le emissioni totali associate al prodotto dei Castelli Romani.

Il progetto San Marco Carbon Footprint ''ci pone all'avanguardia tra le aziende agricole italiane e ci avvicina ai principali standard mondiali - sottolinea l'Amministratore delegato di Cantine San Marco Danilo Notarnicola -. Come azienda siamo particolarmente contenti perche' per la prima volta nella storia del vino Frascati Doc e' stata rilevata la sua impronta di carbonio. Continua in questo modo il nostro impegno nel rispetto dei valori della natura e per un mondo migliore'' afferma infine.(ANSA).