Percorso:ANSA > Terra&Gusto > Salute > Colosso dolci Usa fa campagna per limitare uso zucchero

Colosso dolci Usa fa campagna per limitare uso zucchero

Non e' risposta a obesita', rappresenterebbe cambio industria

08 maggio, 18:50
Colosso dolci Usa fa campagna per limitare uso zucchero Colosso dolci Usa fa campagna per limitare uso zucchero

- NEW YORK -  Bisogna mangiare meno zucchero. A sposare la causa di limitare ed etichettare i consumi e' a sorpresa Mars, il colosso dei dolci a cui fanno capo le M&M's e gli Snickers, convinto che un'iniziativa in questa direzione ''non e' una risposta al problema di salute pubblica'' dell'obesita' ma ''rappresenterebbe un cambio monumentale dell'industria''. ''Puo' non sembrare logico, ma guardando meglio noi sappiamo che le caramelle non sono una dieta, non dovrebbero essere consumate troppo spesso e una maggiore trasparenza su come dovrebbero essere consumate puo' aiutare i consumatori'' afferma Dave Crean, responsabile della ricerca e dello sviluppo di Mars, con il Wall Street Journal. Lo zucchero e' uno dei pochi ingredienti di cui non sono ancora raccomandati i livelli di consumo sulle etichette perche' le autorita' americane non hanno proposto limiti specifici. Le linee guida della commissione americana per la dieta, che raccomandano un consumo del 10% delle calorie giornaliere, sono state le prime a indicare come lo zucchero aggiunto dovrebbe essere consumato. E Mars si schiera a favore di questo limite, sfidando il resto dell'industria che si oppone.

© Copyright ANSA - Tutti i diritti riservati