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Per salvare ciliegie da temporali ecco pellicola antipioggia

Da scienziati Usa biofilm commestibile da spruzzare sui frutti

21 aprile, 09:44
(ANSA) - ROMA, 21 APR - Ricercatori della Oregon University hanno sviluppato una sorta di pellicola antipioggia che impedisce a temporali e precipitazioni abbondanti di rovinare le ciliegie e danneggiarne la vendita.

Il biofilm, che viene spruzzato sui frutti e sulle foglie, agisce come una sorta di impermeabile, evitando alle ciliegie il cosiddetto 'cracking', ossia tagli e spaccature causate dalla pioggia che impediscono la commercializzazione. Secondo i ricercatori, il sottile rivestimento spruzzato sui frutti, simile ad una pellicola per alimenti, potenzialmente potrebbe salvare il raccolto di tutta una stagione.

SureSeal, questo il nome scelto dai ricercatori, è un mix di sostanze naturali simili a quelli trovate sulla parte esterna delle ciliegie; gli ingredienti principali sono la cellulosa, cera a base di olio di palma e calcio. I ricercatori suggeriscono ai coltivatori di spruzzarlo sulle piante due volte a stagione: le goccioline di questa emulsione acquosa aderiscono ai frutti e alle foglie, formando una copertura commestibile, elastica e resistente all'acqua, spessa circa 13 micron.

Il prodotto è stato commercializzato da una società che recentemente ha rilasciato una versione per i mirtilli e sta lavorando a un biofilm per le mele.(ANSA).

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