Percorso:ANSA > Terra&Gusto > Libri > "Diventare Grill Master, La via italiana al barbecue"

"Diventare Grill Master, La via italiana al barbecue"

di Gianfranco Lo Cascio

18 maggio, 17:55
'Diventare Grill Master, La via italiana al barbecue' di Gianfranco Lo Cascio 'Diventare Grill Master, La via italiana al barbecue' di Gianfranco Lo Cascio

("Diventare Grill Master, La via italiana al barbecue" di Gianfranco Lo Cascio - Comunica Edizioni, 300 pagine, in distribuzione presso tutti i punti vendita Weber)

Trecento pagine di passione pura, di amore per il barbecue e per il grill, che tra le pagine del libro di Gianfranco Lo Cascio si scopriranno essere due cose diverse. Un manuale di consigli, dettagli e rivelazioni sui segreti della grigliata perfetta. Un rivoluzionario vademecum di informazioni utili a tutti, a chi griglia di mestiere e a chi lo fa per divertirsi e divertire.

DIVENTARE GRILL MASTER, La via italiana al barbecue è il nuovo libro dello chef Lo Cascio, pioniere della disciplina e tra i massimoi referenti in Italia. Iniziato alla griglia a nove anni per amore condiviso con i genitori, Gianfranco Lo Cascio è fondatore di BBQ4All, la più grande community italiana di cultori della cucina sul fuoco con migliaia di iscritti attivi. E’ Chef e Grill Master per l’Italia di Weber Stephen, il leader mondiale del barbecue che gli ha affidato anche il coordinamento della sua Grill Academy, la scuola di cucina al barbecue ad oggi con 4 sedi in Italia. E ancora, è docente di IFSE Italian Food Style Education Culinary Institute nonché giudice del campionato europeo di barbecue. C’è da fidarsi dunque, e assolutamente da provare le 80 ricette descritte fin nei dettagli.

Il libro è edito da Comunica Edizioni, la casa editrice che sposa la filosofia del movimento di consumatori Papillon fondato nel 1992 dal giornalista Paolo Massobrio. E di Massobrio è la prefazione.

© Copyright ANSA - Tutti i diritti riservati