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'Viaggia vegan', ecco prima Michelin su turismo e cibo green

Guida completa: 130 strutture selezionate, e chef Salvini plaude

28 aprile, 19:11
(ANSA) - ROMA, 28 APR - Molto più di un vademecum, una guida dettagliata che unisce il nord al sud dell'Italia all'insegna del turismo e della ristorazione green. Arriva 'Viaggia Vegan', la prima 'Michelin' per chi ha scelto una vita cruelty free, etica, rispettosa della vita degli animali. Nata da un progetto della onlus Food Vibration (Del Gallo Editore) 'Viaggia Vegan' vuole essere un punto di riferimento per turisti vegani, spesso in difficoltà nel trovare strutture adeguate.

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