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Alimentare: da domani a Napoli cibo da strada protagonista

Su lungomare incontro tra pizza e kebab in "Strit Food Festival"

21 maggio, 12:48
a Napoli 'Strit Food Festival' a Napoli 'Strit Food Festival'

 - NAPOLI  - Per tre giorni il lungomare di Napoli ospiterà la festa del cibo di strada con il "Napoli Strit Food Festival". Da domani e fino al 24 maggio via Caracciolo sarà invasa da una festa del mangiar bene con truck, apecar e stand che venderanno pietanze da consumare per strada. Protagonisti i cibi che si mangiano in strada, quelli della tradizione napoletana e quelli importanti e affermatisi negli ultimi anni. Si va dai fritti alle piccole specialità di mozzarella di bufala, dai dolci ai cornetti, dal kebab ai panini, fino alle classiche pizze fritte e il coppo di mare con i piccoli pesci fritti. Ma non mancheranno le pizze a portafoglio e le macedonie di frutta che tanto successo riscuotono in estate. Durante la manifestazione, ideata da Giovanni Kahn della Corte, creatore del brand "Johnnypizzaportafoglio", verranno esposte le "Mobile Food Machines", sei prototipi di attrezzature ibride a configurazione variabile per il consumo del cibo di strada. I progetti presentati sono un parziale esito del lavoro di circa 150 studenti del dipartimento di architettura dell'Università di Napoli Federico II e della Scuola di Architettura di Ascoli Piceno, Università di Camerino.

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