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Cooking Show ispirato a Jackson Pollock,connubio arte-cucina

Chef Sadler e Bowerman aprono IMAFestival, dare risalto talenti

14 maggio, 17:50
Opera dell'artista Usa Jackson Pollock Opera dell'artista Usa Jackson Pollock

- ROMA - Tra arte e food, otto coppie di chef stellati in otto tappe sparse per l'Italia. Si parte mercoledi' 15 da Roma per proseguire a Firenze, Parma, Milano, Torino, Venezia, Viareggio e Napoli, ospitati dai ristoranti degli hotel cinque stelle della catena Sina.

Nel cuore della capitale l'Olimpo Roof Restaurant - Hotel Bernini Bristol dove si dara' vita a una kermesse gastronomica che vedrà impegnati il milanese Claudio Sadler (chef del Ristorante Sadler - Milano), la pugliese Cristina Bowerman (chef del Ristorante Glass Hostaria - Roma) che proporanno creazioni culinarie ispirate al pittore americano Jackson Pollock.

Al termine della performance il resident chef Michele Simioli proporra' un menu degustazione. IMAFestival e' organizzato da EatArt, un'associazione non profit senza scopo di lucro, per aiutare e promuovere talenti artistici in differenti campi della cultura e dell'enogastronomia, affinché possano ottenere il risalto che meritano in contesti nazionali e internazionali. In linea con gli scopi di EatArt, Rossella Canevari e Elena Maria Manzini hanno ideato IMAFestival, l'evento internazionale dedicato al cibo d'autore e alle arti, che nelle scorse edizioni di Milano, New York, Los Angeles e Londra ha scoperto talenti nelle categorie di cinema, letteratura, musica e arte contemporanea e ha dato vita a mostre di arte contemporanea: Mangia l'arte nel '11 e Sport Your Food l'anno scorso.

La coppia vincitrice sara' decretata durante l'ultima tappa della manifestazione italiana che si terrà a Napoli a bordo della nave da crociera Msc Preziosa. I piatti ritenuti i migliori, poi, verranno proposti durante la finale della Imaf Chefs' Cup negli Stati Uniti che si svolgerà a San Francisco a settembre, durante la finale dell'America's Cup.

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