- ROMA - L'indirizzo-cult per le ostriche nel cuore di Roma, La Rosetta, sceglie la formula no stop. ''Per venire incontro alle esigenze della clientela e dei turisti - ha detto lo chef Massimo Riccioli - abbiamo scelto di restare aperti sette giorni su sette, assicurando pescato e ricette prevalentemente siciliane, insieme a una selezione di ostriche delle aree piu' vocate, dalle rare irlandesi alle rinomate bretoni fino alle selezioni di qualificati allevamenti italiani, come quello sardo di San Teodoro''.

Nel locale vicino al Pantheon una vera e propria festa ha aperto 'Maggio, il mese della Rosetta' e ha riunito i tanti habitue' del locale gestito da Massimo Riccioli e le sue sorelle.

A pranzo formula low cost, pasto attorno ai 35 euro, per menu che spazia dalla caprese di gamberi alle polpettine di baccala', fino ai dolci siciliani.

Per il compleanno dello chef, che ha fatto anche esperienze cinematografiche ed e' vicino al mondo del rugby, sono convenuti poeti, esperti vignaioli, i coniugi Massimo e Maria Luisa Pulicati de 'L'Oste della Bon Ora' a Grottaferrata, l'ex ministro dell'Ambiente Willer Bordon e la moglie, l'attrice Rosa Ferraiolo, insieme a molti volti dello spettacolo, tra i quali l'autore e conduttore televisivo Giancarlo Magalli e l'attore Massimo Ghini.