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Gelato World Tour, ecco vincitori tappa romana

Conclusa la 3 giorni capitolina dedicata a gelato artigianale

09 maggio, 12:42
I gelatieri vincitori della tappa romana che si aggiudicano di diritto un posto al Gran Finale del Gelato World Tour, a Settembre 2014 I gelatieri vincitori della tappa romana che si aggiudicano di diritto un posto al Gran Finale del Gelato World Tour, a Settembre 2014

- 130 mila partecipanti, circa 5.700 kg di gelato prodotto, 95 mila le coppette distribuite ed oltre 30 mila mini-coni distribuiti in omaggio ai bambini delle Scuole di Roma e Provincia: sono solo alcuni dei numeri che hanno caratterizzato la prima tappa del Gelato World Tour, l'Olimpiade del Gelato Artigianale svoltasi a Roma presso la terrazza panoramica del Pincio.

E non e' tutto, la Centrale del Latte di Roma ha messo a disposizione circa 3.400 litri di latte necessario a produrre il gelato, 600, invece, i kg di zucchero utilizzati. Gelati buoni ma anche belli, dato che per guarnirli sono stati impiegati piu' di 1.200 kg tra basi, paste, variegati, topping, granelle e decorazioni, quelli che i 16 gelatieri hanno messo a disposizione del nutrito pubblico.

Due giurie parallele, una tecnica composta da esperti ed una 'popolare' composta dal pubblico, hanno infine decretato il gusto che rappresentera' l'Italia alla finale di settembre prevista a Rimini. Ed e' cosi' che 'Cuor di Brontolo' di Francesco Mastroianni, si e' aggiudicato la medaglia d'oro, seguito dal 'Pistacchio' di Giuseppe Lancierini e dalla 'Delizia all'Arancia' di Emanuele Montana. Una menzione speciale e' stata invece assegnata dalla Giuria Tecnica a Mario Serani, con il suo gusto 'Torta di Mele'.

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