- GENOVA - Il mare e' il vero protagonista di Slow Fish 2013 che anima il Porto Antico di Genova (9-12 maggio) con degustazioni, bancarelle, spettacoli e conferenze. Centro nevralgico della manifestazione e' la Piazza delle Feste con il Bistrot dell'Alleanza e i piatti piu' interessanti della cucina di mare preparati con i Presi'di Slow Food. Sono oltre 350 i ristoratori di tutto il mondo che sostengono il progetto a tutela della biodiversita', impegnandosi a inserire almeno tre Presidi nei menu.